Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
R$130,00
DisponívelAutora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Associados tem preço especial neste produto!
Para validar seu desconto faça login e acesse o produto novamente e o seu desconto de associado será automaticamente inserido.
Caso tenha dificuldades entre em contato conosco através do whatsapp (41) 99173-8499 Atendimento de segunda a sexta-feira das 08h30 às 17h30
Login

Clique no botão abaixo e converse com a nossa equipe por whatsapp FALE CONOSCO!
Descrição
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Autora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
A cada capítulo deste livro está reservado o direito de adentrar em mentes iluminadas que usando da experiência, contribuem com aqueles ávidos pelo saber.
As boas práticas de Higiene e Sanidade são imprescindíveis. Aqui neste livro você recebe e testa seu conhecimento sobre como proceder diante da produção de alimentos e subprodutos. Aproveite, o livro é o seu maior aliado nesta tarefa do saber.
Humberto Eustáquio Coelho
Médico Veterinário Patologista,
professor da Universidade de Uberaba (Uniube)
Conheça os assuntos abordados no livro:
PROGRAMAS DE QUALIDADE
Introdução ao APPCC
Implantação do APPCC
Programas de Pré-Requisitos
Boas práticas de fabricação (BPF)
Procedimento padrão de higiene operacional (PPHO)
Princípios do APPCC
Programas de Autocontrole
SUASA
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE BOVINA E SUÍNA
Tecnologia e Inspeção da Carne Bovina
Tecnologia e Inspeção da Carne Suína
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE CARNE DE AVES
Instalações e Equipamentos Relacionados ao Abate de Aves
Fluxograma do abate de aves
Controle do índice de absorção de água pelas carcaças de aves
Instalações frigoríficas
Carne PSE e DFD em Frangos
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE LEITES
Histórico e Atualidades na Legislações de Qualidade do Leite
Características Físicas e Químicas do Leite
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PESCADOS
Visão Geral sobre a Inspeção e Fiscalização de Pescado e Produtos da Pesca
Análises Físico-Químicas
Fraude em Pescados
Produtos Comestíveis de Pescados
Produtos Não Comestíveis de Pescados
GRAXARIA E SUBPRODUTOS
Funcionamento e Especificações
Graxaria e Meio Ambiente
Relação entre EBB “Vaca Louca’’, MER e Graxarias
DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
Conceitos Gerais
Agentes Bacterianos
Agentes Virais
CONTROLE E MONITORAMENTO DE SALMONELLA SPP. NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA
ISBN: 978-85-66759-12-9
Páginas: 184
1 avaliação para Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
-
T.I.V.A. (Intravenous Anesthesia) em Cães e Gatos
0 out of 5(0)CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 29 e 30 de Novembro de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsCertificado com carga horário de 16 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Dr. Francisco A. P. Jr.R$2.490,00O preço original era: R$2.490,00.R$1.990,00O preço atual é: R$1.990,00. -
ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Adquirindo o Kit Med Vet Legal você leva o Livro Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 1 e o Livro Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 2
R$1.030,00O preço original era: R$1.030,00.R$820,00O preço atual é: R$820,00. -
Comfel 2025 – Congresso Medvep de Medicina Felina – INSCRIÇÃO DUPLA
Comfel 2025 – Congresso Medvep de Medicina Felina
De 30 de Outubro a 01 de Novembro de 2025
Rafain Palace Hotel, Foz do Iguaçu / PRConfira mais detalhes na descrição abaixo
R$830,00 -
CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo – SP
Dias 16 e 17 de Agosto de 2025
Horário: Sábado 08:00 as 20:00 e domingo 08:00 as 18:00Certificado com carga horário de 22 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrantes:
Paulo Abilio Varella Lisboa
Caroline FerreiraR$2.390,00O preço original era: R$2.390,00.R$1.890,00O preço atual é: R$1.890,00. -
Combo Emergências e Terapia Intensiva em Cães e Gatos
0 out of 5(0)Adquirindo o Combo você estará inscrito em 2 cursos incríveis
Práticas em Emergência e Terapia Intensiva em Cães e Gatos o que o clínico precisa saber
Dias 05 e 06 de julho de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Cirurgia de Emergência e Trauma
Dias 19, 20 e 21 de Setembro de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 24 horas
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Professoras palestrantes com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrantes:
Drª. Patricia Maria Coletto Freitas
Drª. Nathália das Graças Dorneles CoelhoR$5.600,00O preço original era: R$5.600,00.R$5.190,00O preço atual é: R$5.190,00. -
Anestesia, Urgência e Emergência em Pets não Convencionais – CURSO TEÓRICO-PRÁTICO – TURMA 2
0 out of 5(0)CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 04 e 05 de Outubro de 2025
Horário das 09:00 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Professores palestrantes com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Coordenador:
Prof. Renato OrdonesProfessores convidados:
Profs. Juliana Moncayo e Thauanne MeloR$1.990,00O preço original era: R$1.990,00.R$1.790,00O preço atual é: R$1.790,00.
Produtos relacionados
-
ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Adquirindo o Kit Med Vet Legal você leva o Livro Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 1 e o Livro Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 2
R$1.030,00O preço original era: R$1.030,00.R$820,00O preço atual é: R$820,00. -
Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
0 out of 5(0)Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
CONGRESSO ONLINE
Acesso imediato, inscreva-se a já tenha acesso ao conteúdo do congresso
O congresso será totalmente online com palestras gravadas. Não haverá transmissão ao vivo.
Ao efetuar sua inscrição você receberá em seu e-mail e WhatsApp, o acesso para a plataforma de palestras.
Para acessar basta inserir seu e-mail e senha, criados quando adquiriu sua inscrição.
Caso não saiba ou tenha perdido sua senha, utilize o link abaixo para cadastrar uma nova senha: https://medvep.com.br/minha-conta/lost-password/
O conteúdo do congresso estará disponível logo após a confirmação de pagamento da sua inscrição, o acesso ficará disponível por 90 dias após a confirmação de pagamento.
Certificado de 18 horas.
O certificado é liberado automaticamente, assim que a totalidade do congresso for concluída.R$159,00O preço original era: R$159,00.R$119,00O preço atual é: R$119,00. -
Emergências em Medicina Felina
0 out of 5(0)Autora:
Raquel CalixtoPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Associados tem preço especial neste produto!
Para validar seu desconto faça login e acesse o produto novamente e o seu desconto de associado será automaticamente inserido.
Caso tenha dificuldades entre em contato conosco através do whatsapp (41) 99173-8499 Atendimento de segunda a sexta-feira das 08h30 às 17h30
LoginR$385,00 -
TEMAS ABORDADOS NO LIVRO:
ALGOLOGIA; CARDIOLOGIA; CIRURGIA; CITOPATOLOGIA; DERMATOLOGIA; DIAGNÓSTICO POR IMAGEM; FISIOTERAPIA; NEFROLOGIA; NEUROLOGIA; ODONTOLOGIA; OFTALMOLOGIA; PATOLOGIA; PETS NÃO CONVENCIONAIS e SEPSE
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Associados tem preço especial neste produto!
Para validar seu desconto faça login e acesse o produto novamente e o seu desconto de associado será automaticamente inserido.
Caso tenha dificuldades entre em contato conosco através do whatsapp (41) 99173-8499 Atendimento de segunda a sexta-feira das 08h30 às 17h30
LoginR$385,00 -
Autor: Carlos Eduardo Rocha
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Capa Dura
Formato 21 x 28 cm
668 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
R$575,00 -
O livro possui os principais casos, que ocorrem no dia-a-dia da clínica veterinária. Esta composto com os seguintes cadernos:
ANESTESIOLOGIA | BIOSSEGURANÇA | CARDIOLOGIA | CIRURGIA | DERMATOLOGIA | EMERGÊNCIAS | ENDOCRINOLOGIA | FELINOS | GASTROENTEROLOGIA | IMAGEM | LABORATÓRIO | NEFROLOGIA | NEUROLOGIA | NUTRIÇÃO | ODONTOLOGIA | OFTALMOLOGIA | ONCOLOGIA | ORTOPEDIA | SILVESTRES | TOXICOLOGIAPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Associados tem preço especial neste produto!
Para validar seu desconto faça login e acesse o produto novamente e o seu desconto de associado será automaticamente inserido.
Caso tenha dificuldades entre em contato conosco através do whatsapp (41) 99173-8499 Atendimento de segunda a sexta-feira das 08h30 às 17h30
LoginR$385,00
Joao Paulo da C C Navarro –
Extremamente satisfeito com o livro, bem conciso, apesar de alguns pequenos pontos, como o RTIQ, não estarem inclusos, ele aborda os principais temas em concursos (bem melhor que ler o RIISPOA haha) e tem me auxiliado bem na minha jornada de concurseiro vet. 🙂
Dilso Medvep –
Obrigado pelo retorno João Paulo, como bom concurseiro sugiro que fique ligado no site e em nosso instagram @medvep_oficial, em breve teremos muitas novidadades pra você.