Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Descrição

Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Início do evento em 23 de agosto de 2024

O que é o ComPOA?

É um Congresso com a qualidade Medvep, sem referência de outro evento nacional com abrangência específica de processamento e segurança dos produtos de origem animal. Esta nova edição será composta por palestrantes especializados no processamento e segurança dos POA, abrangendo questões relacionadas a carne e derivados, leite e derivados, mel, ovos e pescados, trazendo ainda as grandes inovações como a expansão da produção de leite A2 e as metodologias para detecção de fraudes em mel, pescados, leite e carnes.

Objetivos

Desenvolver uma visão atualizada da cadeia produtiva dos POA;
Apresentar os conceitos atuais das legislações e processamento dos POA;
Trazer o conhecimento científico e prático dos palestrantes com comprovada experiência no processamento e inspeção de POA;

Público Alvo

Profissionais que atuem no processamento e qualidade/inspeção de produtos de origem animal. Médicos veterinários, zootecnistas, engenheiro de alimentos, nutricionistas, biólogos, engenheiro químicos.

Coordenação Científica
Drª. Bruna Maria Salotti de Souza

IMPORTANTE

O congresso será totalmente online com palestras gravadas. Não haverá transmissão ao vivo.
Ao efetuar sua inscrição você receberá em seu e-mail e WhatsApp, o acesso para a plataforma de palestras.
Para acessar basta inserir seu e-mail e senha, criados quando adquiriu sua inscrição.
Caso não saiba ou tenha perdido sua senha, utilize o link abaixo para cadastrar uma nova senha: https://medvep.com.br/minha-conta/lost-password/
À partir do dia 23 de Agosto de 2024. As palestras permanecerão disponíveis paté o dia 31 de outubro de 2024, para assistir quando quiser.
Certificado de 16 horas.
O certificado é liberado automaticamente, assim que a totalidade do congresso for concluída.

Confira as palestras que farão parte do Compoa Online 2024:

Elevando os Padrões na Indústria de Alimentos: Além dos Programas de Autocontrole para certificação GFSI
Gislaine Aparecida Sances Taurim

Bactérias ácido-láticas: do isolamento a alegação de probiótico
Bruna Maria Salotti de Souza

Potencial da prospecção microbiana em produtos de origem animal
Cosme Damião Barbosa

Explorando os fundamentos do leite A2
Alenia Naliato Vasconcellos

Explorando o potencial do leite A2
Alenia Naliato Vasconcellos

Rotulagem de alimentos: reformulação de produtos de origem animal para adequação às normas de rotulagem frontal
Isabella Maciel Costa

Autocontrole digital na Gestão da Qualidade – QUALYFULL
Julio Sérgio Frantz

Compreendendo o processo de fermentação de produtos lácteos
Larissa Mirelle M. Magalhães

Biosseguranca aplicada a laboratórios se análise de produtos de origem animal
Isabella Maciel Costa

O comportamento do consumidor de produtos de origem animal e seu impacto na Saúde Única
Natália Maramarque Nespolo

Bem Estar dos Peixes
Maíra Lucas de Oliveira

Perícia aplicada aos produtos de origem animal: Fraude em Mel
Carla Ferreira Soares

Mastite – o que devemos nos atentar
Luís Flávio Silva Botelho

Principais patógenos associado aos surtos alimentares
Marcela Nobre Silva

Programas de Autocontrole_ as Boas Práticas de Produção, Fabricação e Manipulação de Alimentos
Emilia Maricato Pedro dos Santos

Cancelamento e troca de inscrição:

Cancelamentos de pedidos ou trocas, serão aceitos em até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada em até 48 horas antes do início do evento, pelo e-mail: cadastro@medvep.com.br

Para compras realizadas após o evento já ter iniciado, cancelamentos ou trocas só serão aceitos em até 7 dias após a compra, desde que não tenha acessado a plataforma e o evento em nenhum momento.

Trocas serão por outro evento online ou congresso presencial, de acordo com o valor pago, sendo necessário o pagamento da diferença caso haja (não considerados valores promocionais ou de grupos para a troca).

Transferência de inscrição para outra pessoa:

Você poderá transferir sua inscrição apenas uma vez, esta opção ficará disponível em até 24 horas antes da data de início do evento, sendo necessário solicitar a transferência pelo e-mail: cadastro@medvep.com.br enviando os dados de cadastro da pessoa para quem quiser transferir (CPF, nome completo, e-mail e telefone com ddd).

O prazo de respostas do e-mail é de até 7 dias úteis.