Subtotal: R$3.610,00
Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
R$130,00
DisponívelAutora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
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Descrição
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Autora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
A cada capítulo deste livro está reservado o direito de adentrar em mentes iluminadas que usando da experiência, contribuem com aqueles ávidos pelo saber.
As boas práticas de Higiene e Sanidade são imprescindíveis. Aqui neste livro você recebe e testa seu conhecimento sobre como proceder diante da produção de alimentos e subprodutos. Aproveite, o livro é o seu maior aliado nesta tarefa do saber.
Humberto Eustáquio Coelho
Médico Veterinário Patologista,
professor da Universidade de Uberaba (Uniube)
Conheça os assuntos abordados no livro:
PROGRAMAS DE QUALIDADE
Introdução ao APPCC
Implantação do APPCC
Programas de Pré-Requisitos
Boas práticas de fabricação (BPF)
Procedimento padrão de higiene operacional (PPHO)
Princípios do APPCC
Programas de Autocontrole
SUASA
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE BOVINA E SUÍNA
Tecnologia e Inspeção da Carne Bovina
Tecnologia e Inspeção da Carne Suína
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE CARNE DE AVES
Instalações e Equipamentos Relacionados ao Abate de Aves
Fluxograma do abate de aves
Controle do índice de absorção de água pelas carcaças de aves
Instalações frigoríficas
Carne PSE e DFD em Frangos
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE LEITES
Histórico e Atualidades na Legislações de Qualidade do Leite
Características Físicas e Químicas do Leite
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PESCADOS
Visão Geral sobre a Inspeção e Fiscalização de Pescado e Produtos da Pesca
Análises Físico-Químicas
Fraude em Pescados
Produtos Comestíveis de Pescados
Produtos Não Comestíveis de Pescados
GRAXARIA E SUBPRODUTOS
Funcionamento e Especificações
Graxaria e Meio Ambiente
Relação entre EBB “Vaca Louca’’, MER e Graxarias
DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
Conceitos Gerais
Agentes Bacterianos
Agentes Virais
CONTROLE E MONITORAMENTO DE SALMONELLA SPP. NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA
ISBN: 978-85-66759-12-9
Páginas: 184
1 avaliação para Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
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CURSO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 09, 10 e 11 de Abril de 2026
Horário das 08:00 às 18:00 hrsHaverá certificado de 24 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Prof. M.Sc. Mário RennóO preço original era: R$4.590,00.R$3.990,00O preço atual é: R$3.990,00. -
CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 21 e 22 de Março de 2026
Horário das 08:30 às 18:00 hrsCertificado com carga horária de 16 horas
Professores palestrantes com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrantes:
Prof. Paulo Abilio Varella Lisboa
Profª. Caroline FerreiraO preço original era: R$2.590,00.R$2.190,00O preço atual é: R$2.190,00. -
CURSO PRÁTICO PRESENCIAL
TURMA 8
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 17 e 18 de Janeiro de 2026
Horário das 08:00 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Drª. Patricia Maria Coletto FreitasO preço original era: R$2.790,00.R$2.290,00O preço atual é: R$2.290,00. -
O Tratado de Geriatria Felina é uma obra inédita e essencial para quem se dedica à medicina felina. O livro traz uma abordagem completa e sensível sobre o cuidado com gatos idosos — pacientes que, assim como nós, enfrentam o processo de envelhecimento e suas particularidades.
Com uma linguagem clara e embasada em ciência, a autora explora desde patologias comuns na senilidade felina até temas inovadores como paliativismo, slow medicine, comunicação com o tutor, nutrição e interações medicamentosas. Cada capítulo reflete o profundo respeito e a devoção da autora aos “nossos bigodinhos”, como carinhosamente ela se refere aos felinos.
Mais do que um guia técnico, este livro é um convite à reflexão sobre a qualidade de vida dos gatos em sua fase mais delicada. Uma leitura indispensável para médicos-veterinários, estudantes e profissionais que desejam aprimorar seu conhecimento e oferecer um cuidado mais compassivo e eficiente ao paciente geriátrico felino.
ESGOTADO, SEM PREVISÃO DE NOVA TIRAGEM
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Editora: Rochana Rodrigues Fett
Capa Dura
Formato 21 x 28 cm
392 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
O preço original era: R$495,00.R$395,00O preço atual é: R$395,00. -
CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 20, 21 e 22 de Março de 2026
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 24 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Prof. Dr. Marco SturionO preço original era: R$2.890,00.R$2.390,00O preço atual é: R$2.390,00. -
CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo – SP
Dias 08 e 09 de Novembro de 2025
Horário: Sábado 09:00 as 18:00 e domingo 09:00 as 18:00Certificado com carga horário de 16 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Prof. MV. M.Sc. Matheus Felipe de Aquino GomesO preço original era: R$5,00.R$3,99O preço atual é: R$3,99.
Produtos relacionados
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ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Adquirindo o Kit Med Vet Legal você leva o Livro Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 1 e o Livro Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 2
O preço original era: R$1.030,00.R$820,00O preço atual é: R$820,00. -
Obra completa e atualizada que abrange todos os aspectos da odontologia veterinária moderna, desde fundamentos históricos até técnicas avançadas de tratamento. Com 31 capítulos detalhados, este tratado oferece conhecimento essencial sobre anatomia oral, procedimentos anestésicos, técnicas cirúrgicas, tratamento de neoplasias e abordagens específicas para diferentes espécies. Indispensável para médicos veterinários, estudantes e especialistas que buscam aprimorar sua prática clínica com as mais recentes inovações em saúde bucal animal.
ENTREGA PREVISTA PARA AGOSTO DE 2025
Editores: Roberto S. Fecchio | Mariana Lage-Marques | Vanessa G. G. Carvalho
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Capa Dura
Formato 21 x 28 cm
600 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
O preço original era: R$1.290,00.R$990,00O preço atual é: R$990,00. -
ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Autores:
Raimundo Alberto Tostes | Sérvio Túlio Jacinto Reis | Valdecir Vargas CastilhoLANÇAMENTO
O preço original era: R$645,00.R$545,00O preço atual é: R$545,00. -
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Confira o conteúdo abordado no livro na descrição abaixo
Autoras:
Ana Carolina Siqueira Gonçalves de Assis
Raquel de Sousa BragaO preço original era: R$198,00.R$98,00O preço atual é: R$98,00. -
Reconhecendo que tratar a dor em animais requer uma abordagem interdisciplinar este livro objetivou conscientizar profissionais médicos veterinários, de diversas especialidades, com interesse no manejo da dor crônica em cães e gatos.
Outrossim, um importante foco deste livro é instruir os acadêmicos de Medicina Veterinária sobre o manejo da dor crônica reconhecendo que estes alunos de hoje serão os futuros líderes deste processo.
Autor:
Rodrigo MencalhaPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
R$385,00 -
TEMAS ABORDADOS NO LIVRO:
ALGOLOGIA; CARDIOLOGIA; CIRURGIA; CITOPATOLOGIA; DERMATOLOGIA; DIAGNÓSTICO POR IMAGEM; FISIOTERAPIA; NEFROLOGIA; NEUROLOGIA; ODONTOLOGIA; OFTALMOLOGIA; PATOLOGIA; PETS NÃO CONVENCIONAIS e SEPSE
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
R$385,00
Joao Paulo da C C Navarro –
Extremamente satisfeito com o livro, bem conciso, apesar de alguns pequenos pontos, como o RTIQ, não estarem inclusos, ele aborda os principais temas em concursos (bem melhor que ler o RIISPOA haha) e tem me auxiliado bem na minha jornada de concurseiro vet. 🙂
Dilso Medvep –
Obrigado pelo retorno João Paulo, como bom concurseiro sugiro que fique ligado no site e em nosso instagram @medvep_oficial, em breve teremos muitas novidadades pra você.