Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
R$130,00
DisponívelAutora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
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Descrição
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Autora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
A cada capítulo deste livro está reservado o direito de adentrar em mentes iluminadas que usando da experiência, contribuem com aqueles ávidos pelo saber.
As boas práticas de Higiene e Sanidade são imprescindíveis. Aqui neste livro você recebe e testa seu conhecimento sobre como proceder diante da produção de alimentos e subprodutos. Aproveite, o livro é o seu maior aliado nesta tarefa do saber.
Humberto Eustáquio Coelho
Médico Veterinário Patologista,
professor da Universidade de Uberaba (Uniube)
Conheça os assuntos abordados no livro:
PROGRAMAS DE QUALIDADE
Introdução ao APPCC
Implantação do APPCC
Programas de Pré-Requisitos
Boas práticas de fabricação (BPF)
Procedimento padrão de higiene operacional (PPHO)
Princípios do APPCC
Programas de Autocontrole
SUASA
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE BOVINA E SUÍNA
Tecnologia e Inspeção da Carne Bovina
Tecnologia e Inspeção da Carne Suína
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE CARNE DE AVES
Instalações e Equipamentos Relacionados ao Abate de Aves
Fluxograma do abate de aves
Controle do índice de absorção de água pelas carcaças de aves
Instalações frigoríficas
Carne PSE e DFD em Frangos
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE LEITES
Histórico e Atualidades na Legislações de Qualidade do Leite
Características Físicas e Químicas do Leite
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PESCADOS
Visão Geral sobre a Inspeção e Fiscalização de Pescado e Produtos da Pesca
Análises Físico-Químicas
Fraude em Pescados
Produtos Comestíveis de Pescados
Produtos Não Comestíveis de Pescados
GRAXARIA E SUBPRODUTOS
Funcionamento e Especificações
Graxaria e Meio Ambiente
Relação entre EBB “Vaca Louca’’, MER e Graxarias
DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
Conceitos Gerais
Agentes Bacterianos
Agentes Virais
CONTROLE E MONITORAMENTO DE SALMONELLA SPP. NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA
ISBN: 978-85-66759-12-9
Páginas: 184
1 avaliação para Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
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Dias 19 e 20 de Setembro de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Ortopedia em Cães e Gatos na Prática – INTERMEDIÁRIO
Dias 17 e 18 de Outubro de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Ortopedia em Cães e Gatos na Prática – AVANÇADO
Dias 21 e 22 de Novembro de 2025
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Manejo, Biologia e Principais Doenças em Serpentes em Cativeiro – Curso Teórico Prático
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Cotia | SP
Local: Casa dos Tigres – Estrada do Capuava, 3236 – Chácara Ondas Verdes – Cotia | SP
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CURSO PRÁTICO
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Dias 15 e 16 de Março de 2025
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Dra. Camila Sabaudo AlvesR$2.790,00O preço original era: R$2.790,00.R$2.290,00O preço atual é: R$2.290,00. -
Anestesia Multimodal em Cães e Gatos – TEÓRICO e PRÁTICO
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Dias 12 e 13 de julho de 2025
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Produtos relacionados
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O livro possui os principais casos, que ocorrem no dia-a-dia da clínica veterinária. Esta composto com os seguintes cadernos:
ANESTESIOLOGIA | BIOSSEGURANÇA | CARDIOLOGIA | CIRURGIA | DERMATOLOGIA | EMERGÊNCIAS | ENDOCRINOLOGIA | FELINOS | GASTROENTEROLOGIA | IMAGEM | LABORATÓRIO | NEFROLOGIA | NEUROLOGIA | NUTRIÇÃO | ODONTOLOGIA | OFTALMOLOGIA | ONCOLOGIA | ORTOPEDIA | SILVESTRES | TOXICOLOGIAPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
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TEMAS ABORDADOS NO LIVRO:
ALGOLOGIA; CARDIOLOGIA; CIRURGIA; CITOPATOLOGIA; DERMATOLOGIA; DIAGNÓSTICO POR IMAGEM; FISIOTERAPIA; NEFROLOGIA; NEUROLOGIA; ODONTOLOGIA; OFTALMOLOGIA; PATOLOGIA; PETS NÃO CONVENCIONAIS e SEPSE
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Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
0 out of 5(0)Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
CONGRESSO ONLINE
Acesso imediato, inscreva-se a já tenha acesso ao conteúdo do congresso
O congresso será totalmente online com palestras gravadas. Não haverá transmissão ao vivo.
Ao efetuar sua inscrição você receberá em seu e-mail e WhatsApp, o acesso para a plataforma de palestras.
Para acessar basta inserir seu e-mail e senha, criados quando adquiriu sua inscrição.
Caso não saiba ou tenha perdido sua senha, utilize o link abaixo para cadastrar uma nova senha: https://medvep.com.br/minha-conta/lost-password/
O conteúdo do congresso estará disponível logo após a confirmação de pagamento da sua inscrição, o acesso ficará disponível por 90 dias após a confirmação de pagamento.
Certificado de 18 horas.
O certificado é liberado automaticamente, assim que a totalidade do congresso for concluída.R$159,00O preço original era: R$159,00.R$119,00O preço atual é: R$119,00. -
Reconhecendo que tratar a dor em animais requer uma abordagem interdisciplinar este livro objetivou conscientizar profissionais médicos veterinários, de diversas especialidades, com interesse no manejo da dor crônica em cães e gatos.
Outrossim, um importante foco deste livro é instruir os acadêmicos de Medicina Veterinária sobre o manejo da dor crônica reconhecendo que estes alunos de hoje serão os futuros líderes deste processo.
Autor:
Rodrigo MencalhaPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
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Responsabilidade Técnica na Medicina Veterinária
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Confira o conteúdo abordado no livro na descrição abaixo
Autoras:
Ana Carolina Siqueira Gonçalves de Assis
Raquel de Sousa BragaR$198,00O preço original era: R$198,00.R$98,00O preço atual é: R$98,00. -
Manual de Odontologia em Pets não Convencionais
0 out of 5(0)O ‘Manual de Odontologia em Pets não Convencionais‘ é uma obra essencial para os profissionais da medicina veterinária. Escrito por especialistas renomados, este livro aborda de forma abrangente e acessível os principais aspectos da odontologia voltada para animais de estimação não convencionais, oferecendo insights valiosos e práticas atualizadas. Com uma abordagem detalhada e repleta de informações práticas, este manual se destaca como uma referência indispensável para veterinários e estudantes que desejam aprimorar seus conhecimentos e técnicas no cuidado odontológico de uma variedade de animais, como coelhos, ferrets, pequenos primatas, porquinhos-da-índia e muitos outros.
Editores: Roberto S. Fecchio | Mariana Lage-Marques
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Capa Dura
Formato 21 x 28 cm
452 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
R$545,00
Joao Paulo da C C Navarro –
Extremamente satisfeito com o livro, bem conciso, apesar de alguns pequenos pontos, como o RTIQ, não estarem inclusos, ele aborda os principais temas em concursos (bem melhor que ler o RIISPOA haha) e tem me auxiliado bem na minha jornada de concurseiro vet. 🙂
Dilso Medvep –
Obrigado pelo retorno João Paulo, como bom concurseiro sugiro que fique ligado no site e em nosso instagram @medvep_oficial, em breve teremos muitas novidadades pra você.