Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
R$130,00
DisponívelAutora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
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Descrição
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Autora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
A cada capítulo deste livro está reservado o direito de adentrar em mentes iluminadas que usando da experiência, contribuem com aqueles ávidos pelo saber.
As boas práticas de Higiene e Sanidade são imprescindíveis. Aqui neste livro você recebe e testa seu conhecimento sobre como proceder diante da produção de alimentos e subprodutos. Aproveite, o livro é o seu maior aliado nesta tarefa do saber.
Humberto Eustáquio Coelho
Médico Veterinário Patologista,
professor da Universidade de Uberaba (Uniube)
Conheça os assuntos abordados no livro:
PROGRAMAS DE QUALIDADE
Introdução ao APPCC
Implantação do APPCC
Programas de Pré-Requisitos
Boas práticas de fabricação (BPF)
Procedimento padrão de higiene operacional (PPHO)
Princípios do APPCC
Programas de Autocontrole
SUASA
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE BOVINA E SUÍNA
Tecnologia e Inspeção da Carne Bovina
Tecnologia e Inspeção da Carne Suína
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE CARNE DE AVES
Instalações e Equipamentos Relacionados ao Abate de Aves
Fluxograma do abate de aves
Controle do índice de absorção de água pelas carcaças de aves
Instalações frigoríficas
Carne PSE e DFD em Frangos
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE LEITES
Histórico e Atualidades na Legislações de Qualidade do Leite
Características Físicas e Químicas do Leite
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PESCADOS
Visão Geral sobre a Inspeção e Fiscalização de Pescado e Produtos da Pesca
Análises Físico-Químicas
Fraude em Pescados
Produtos Comestíveis de Pescados
Produtos Não Comestíveis de Pescados
GRAXARIA E SUBPRODUTOS
Funcionamento e Especificações
Graxaria e Meio Ambiente
Relação entre EBB “Vaca Louca’’, MER e Graxarias
DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
Conceitos Gerais
Agentes Bacterianos
Agentes Virais
CONTROLE E MONITORAMENTO DE SALMONELLA SPP. NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA
ISBN: 978-85-66759-12-9
Páginas: 184
1 avaliação para Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
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De 12 a 14 de Novembro de 2026
No Hotel Golden Park em Sorocaba | SPConfira mais detalhes na descrição abaixo
R$990,00 -
Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
CONGRESSO ONLINE
Acesso imediato, inscreva-se a já tenha acesso ao conteúdo do congresso
O congresso será totalmente online com palestras gravadas. Não haverá transmissão ao vivo.
Ao efetuar sua inscrição você receberá em seu e-mail e WhatsApp, o acesso para a plataforma de palestras.
Para acessar basta inserir seu e-mail e senha, criados quando adquiriu sua inscrição.
Caso não saiba ou tenha perdido sua senha, utilize o link abaixo para cadastrar uma nova senha: https://medvep.com.br/minha-conta/lost-password/
O conteúdo do congresso estará disponível logo após a confirmação de pagamento da sua inscrição, o acesso ficará disponível por 90 dias após a confirmação de pagamento.
Certificado de 18 horas.
O certificado é liberado automaticamente, assim que a totalidade do congresso for concluída.O preço original era: R$159,00.R$119,00O preço atual é: R$119,00. -
CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 19, 20 e 21 de junho de 2026
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 24 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Prof. Dr. Marco SturionO preço original era: R$2.890,00.R$2.390,00O preço atual é: R$2.390,00. -
Sobre este manual
Ao longo dos anos atuando com o manejo de feridas na medicina veterinária, percebi que uma das maiores dificuldades dos colegas clínicos está na escolha do produto tópico ideal para cada tipo de lesão, em cada fase da cicatrização.
Para te ajudar a vencer essa dúvida, criei em 2021 a primeira versão do Manual de Produtos Tópicos, reunindo as principais informações de bula de diversos produtos utilizados na rotina clínica. Meu objetivo era fornecer uma base prática para te apoiar nos momentos de decisão.
Mas com o tempo, percebi que eu poderia ir além.
Por isso, esta nova versão do manual vai muito além das bulas. Ela foi revisada, expandida e fundamentada com base em estudos científicos atualizados, associando evidências técnicas ao conhecimento prático adquirido na rotina com centenas de casos reais.
Aqui, não vou te dizer o que usar.
O meu propósito é te dar clareza e confiança para que você mesmo(a) faça as melhores escolhas para cada paciente, entendendo as particularidades de cada produto, suas indicações, limitações e mecanismos de ação.
Que este manual esteja ao seu lado em todos os atendimentos — como um guia confiável, técnico e prático, que te conduza com mais segurança no manejo de feridas.
Vamos juntos cicatrizar feridas…
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Autora: Janaina Portugal
Formato 21 x 28 cm
124 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
R$147,00 -
CURSO PRÁTICO PRESENCIAL
TURMA 12
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 11 e 12 de Julho de 2026
Horário das 08:00 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Drª. Patricia Maria Coletto FreitasO preço original era: R$2.790,00.R$2.333,00O preço atual é: R$2.333,00. -
ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Autores:
Raimundo Alberto Tostes | Sérvio Túlio Jacinto Reis | Valdecir Vargas CastilhoLANÇAMENTO
O preço original era: R$645,00.R$545,00O preço atual é: R$545,00.
Produtos relacionados
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O livro possui os principais casos, que ocorrem no dia-a-dia da clínica veterinária. Esta composto com os seguintes cadernos:
ANESTESIOLOGIA | BIOSSEGURANÇA | CARDIOLOGIA | CIRURGIA | DERMATOLOGIA | EMERGÊNCIAS | ENDOCRINOLOGIA | FELINOS | GASTROENTEROLOGIA | IMAGEM | LABORATÓRIO | NEFROLOGIA | NEUROLOGIA | NUTRIÇÃO | ODONTOLOGIA | OFTALMOLOGIA | ONCOLOGIA | ORTOPEDIA | SILVESTRES | TOXICOLOGIAPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
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LoginR$385,00 -
ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Autores:
Raimundo Alberto Tostes | Sérvio Túlio Jacinto Reis | Valdecir Vargas CastilhoO preço original era: R$595,00.R$485,00O preço atual é: R$485,00. -
O ‘Manual de Odontologia em Pets não Convencionais‘ é uma obra essencial para os profissionais da medicina veterinária. Escrito por especialistas renomados, este livro aborda de forma abrangente e acessível os principais aspectos da odontologia voltada para animais de estimação não convencionais, oferecendo insights valiosos e práticas atualizadas. Com uma abordagem detalhada e repleta de informações práticas, este manual se destaca como uma referência indispensável para veterinários e estudantes que desejam aprimorar seus conhecimentos e técnicas no cuidado odontológico de uma variedade de animais, como coelhos, ferrets, pequenos primatas, porquinhos-da-índia e muitos outros.
Editores: Roberto S. Fecchio | Mariana Lage-Marques
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Capa Dura
Formato 21 x 28 cm
452 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
R$545,00 -
Autor:
Guilherme Lages Savassi RochaPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
R$385,00 -
Autor: Carlos Eduardo Rocha
PRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
Capa Dura
Formato 21 x 28 cm
668 páginasConfira o conteúdo do livro na descrição abaixo
R$575,00 -
TEMAS ABORDADOS NO LIVRO:
ALGOLOGIA; CARDIOLOGIA; CIRURGIA; CITOPATOLOGIA; DERMATOLOGIA; DIAGNÓSTICO POR IMAGEM; FISIOTERAPIA; NEFROLOGIA; NEUROLOGIA; ODONTOLOGIA; OFTALMOLOGIA; PATOLOGIA; PETS NÃO CONVENCIONAIS e SEPSE
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R$385,00
Joao Paulo da C C Navarro –
Extremamente satisfeito com o livro, bem conciso, apesar de alguns pequenos pontos, como o RTIQ, não estarem inclusos, ele aborda os principais temas em concursos (bem melhor que ler o RIISPOA haha) e tem me auxiliado bem na minha jornada de concurseiro vet. 🙂
Dilso Medvep –
Obrigado pelo retorno João Paulo, como bom concurseiro sugiro que fique ligado no site e em nosso instagram @medvep_oficial, em breve teremos muitas novidadades pra você.