Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
R$130,00
DisponívelAutora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
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Descrição
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Autora:
Bruna Maria Salotti de Souza
Vejam vocês quem acaba de chegar: é o livro “Processamento Tecnológico e Inspeção de Produtos de Origem Animal: Guia para Concursos”. Ele veio trazendo de uma só vez a reunião de assuntos indispensáveis àqueles que se propõe investir em conhecimento que transporta para a vida dias melhores. O conhecimento consagra o ser e preserva a saúde.
A cada capítulo deste livro está reservado o direito de adentrar em mentes iluminadas que usando da experiência, contribuem com aqueles ávidos pelo saber.
As boas práticas de Higiene e Sanidade são imprescindíveis. Aqui neste livro você recebe e testa seu conhecimento sobre como proceder diante da produção de alimentos e subprodutos. Aproveite, o livro é o seu maior aliado nesta tarefa do saber.
Humberto Eustáquio Coelho
Médico Veterinário Patologista,
professor da Universidade de Uberaba (Uniube)
Conheça os assuntos abordados no livro:
PROGRAMAS DE QUALIDADE
Introdução ao APPCC
Implantação do APPCC
Programas de Pré-Requisitos
Boas práticas de fabricação (BPF)
Procedimento padrão de higiene operacional (PPHO)
Princípios do APPCC
Programas de Autocontrole
SUASA
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DA CARNE BOVINA E SUÍNA
Tecnologia e Inspeção da Carne Bovina
Tecnologia e Inspeção da Carne Suína
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE CARNE DE AVES
Instalações e Equipamentos Relacionados ao Abate de Aves
Fluxograma do abate de aves
Controle do índice de absorção de água pelas carcaças de aves
Instalações frigoríficas
Carne PSE e DFD em Frangos
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE LEITES
Histórico e Atualidades na Legislações de Qualidade do Leite
Características Físicas e Químicas do Leite
PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PESCADOS
Visão Geral sobre a Inspeção e Fiscalização de Pescado e Produtos da Pesca
Análises Físico-Químicas
Fraude em Pescados
Produtos Comestíveis de Pescados
Produtos Não Comestíveis de Pescados
GRAXARIA E SUBPRODUTOS
Funcionamento e Especificações
Graxaria e Meio Ambiente
Relação entre EBB “Vaca Louca’’, MER e Graxarias
DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS
Conceitos Gerais
Agentes Bacterianos
Agentes Virais
CONTROLE E MONITORAMENTO DE SALMONELLA SPP. NA CADEIA DE PRODUÇÃO AVÍCOLA
ISBN: 978-85-66759-12-9
Páginas: 184
1 avaliação para Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal – Guia para concursos
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Comlab 2025 – Congresso Medvep de Medicina Laboratorial, Hemoterapia e Hematologia Veterinária – INSCRIÇÃO DUPLA
0 out of 5(0)CONGRESSO MEDVEP DE MEDICINA LABORATORIAL, HEMOTERAPIA E HEMATOLOGIA VETERINÁRIA – INSCRIÇÃO DUPLA
De 30 de Outubro a 01 de Novembro de 2025
No Rafain Palace Hotel – Foz do Iguaçu, PRConfira mais detalhes na descrição abaixo
Coordenação Científica
Drª. Raquel ReisR$830,00 -
Curso intensivo de procedimentos de emergências na clínica de pequenos animais – CURSO TEÓRICO PRÁTICO – TURMA 13
0 out of 5(0)CURSO TEÓRICO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias Dias 30 e 31 de Maio de 2025
Horário das 08:00 às 18:00 hrsCertificado com carga horária de 20 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
Aulas teóricas e práticas com o melhor conteúdo
Certificado único e reconhecido no mercado
Todo o know-how de uma equipe líder de mercado em cursos de veterináriaConfira a programação do curso na descrição abaixo
Palestrante:
Prof. M.Sc. Mário RennóR$2.790,00Original price was: R$2.790,00.R$2.190,00Current price is: R$2.190,00. -
CURSO PRÁTICO
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Aulas em março e maio de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 32 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
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Palestrante:
Dra. Camila Sabaudo AlvesR$5.580,00Original price was: R$5.580,00.R$4.100,00Current price is: R$4.100,00. -
Cirurgias do sistema urogenital em Cães e Gatos – Curso Prático Presencial – São Paulo | SP – TURMA 8
0 out of 5(0)CURSO PRÁTICO PRESENCIAL
TURMA 8
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias Dias 28 e 29 junho de 2025
Horário das 08:00 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
Turma com número reduzidos de alunos para garantir uma melhor aprendizagem
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Drª. Patricia Maria Coletto FreitasR$2.790,00Original price was: R$2.790,00.R$2.290,00Current price is: R$2.290,00. -
CURSO TEÓRICO PRÁTICO
Máximo 10 alunos por turma
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
Dias 31 de maio e 01 de junho de 2025
Horário das 09:00 às 16:00 hrsHaverá certificado de 14 horas
Professor palestrante com amplo renome e conhecimento na área
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Dra. Camila Sabaudo AlvesR$5.350,00Original price was: R$5.350,00.R$4.990,00Current price is: R$4.990,00. -
Combo Emergências e Terapia Intensiva em Cães e Gatos
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Práticas em Emergência e Terapia Intensiva em Cães e Gatos o que o clínico precisa saber
Dias 05 e 06 de julho de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 16 horas
Cirurgia de Emergência e Trauma
Dias 19, 20 e 21 de Setembro de 2025
Horário das 08:30 às 18:00 hrsHaverá certificado de 24 horas
São Paulo | SP
Medvep | SP – Rua Itaqueri, 193 – Sobreloja – Alto da Mooca – São Paulo | SP
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Drª. Patricia Maria Coletto Freitas
Drª. Nathália das Graças Dorneles CoelhoR$5.600,00Original price was: R$5.600,00.R$5.190,00Current price is: R$5.190,00.
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Responsabilidade Técnica na Medicina Veterinária
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Confira o conteúdo abordado no livro na descrição abaixo
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Raquel CalixtoPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
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LoginR$385,00 -
Reconhecendo que tratar a dor em animais requer uma abordagem interdisciplinar este livro objetivou conscientizar profissionais médicos veterinários, de diversas especialidades, com interesse no manejo da dor crônica em cães e gatos.
Outrossim, um importante foco deste livro é instruir os acadêmicos de Medicina Veterinária sobre o manejo da dor crônica reconhecendo que estes alunos de hoje serão os futuros líderes deste processo.
Autor:
Rodrigo MencalhaPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
R$385,00 -
O livro possui os principais casos, que ocorrem no dia-a-dia da clínica veterinária. Esta composto com os seguintes cadernos:
ANESTESIOLOGIA | BIOSSEGURANÇA | CARDIOLOGIA | CIRURGIA | DERMATOLOGIA | EMERGÊNCIAS | ENDOCRINOLOGIA | FELINOS | GASTROENTEROLOGIA | IMAGEM | LABORATÓRIO | NEFROLOGIA | NEUROLOGIA | NUTRIÇÃO | ODONTOLOGIA | OFTALMOLOGIA | ONCOLOGIA | ORTOPEDIA | SILVESTRES | TOXICOLOGIAPRODUTO COM FRETE GRÁTIS!
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Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
0 out of 5(0)Compoa Online 2024 – Congresso Medvep de Processamento e Inspeção de Produtos de Origem Animal
CONGRESSO ONLINE
Acesso imediato, inscreva-se a já tenha acesso ao conteúdo do congresso
O congresso será totalmente online com palestras gravadas. Não haverá transmissão ao vivo.
Ao efetuar sua inscrição você receberá em seu e-mail e WhatsApp, o acesso para a plataforma de palestras.
Para acessar basta inserir seu e-mail e senha, criados quando adquiriu sua inscrição.
Caso não saiba ou tenha perdido sua senha, utilize o link abaixo para cadastrar uma nova senha: https://medvep.com.br/minha-conta/lost-password/
O conteúdo do congresso estará disponível logo após a confirmação de pagamento da sua inscrição, o acesso ficará disponível por 90 dias após a confirmação de pagamento.
Certificado de 18 horas.
O certificado é liberado automaticamente, assim que a totalidade do congresso for concluída.R$159,00Original price was: R$159,00.R$119,00Current price is: R$119,00. -
Tratado de Medicina Veterinária Legal – Volume 2
0 out of 5(0)ATENÇÃO
Os livros começarão a ser entregues a partir do Congresso Medvep de Especialidades, de 25 a 27 de Julho em Curitiba. Quem estiver presente poderá retirar os livros no Stand da Medvep. para os demais os livros começarão a ser enviados a partir de 01 de Agosto.
Autores:
Raimundo Alberto Tostes | Sérvio Túlio Jacinto Reis | Valdecir Vargas CastilhoLANÇAMENTO
R$645,00Original price was: R$645,00.R$545,00Current price is: R$545,00.
Joao Paulo da C C Navarro –
Extremamente satisfeito com o livro, bem conciso, apesar de alguns pequenos pontos, como o RTIQ, não estarem inclusos, ele aborda os principais temas em concursos (bem melhor que ler o RIISPOA haha) e tem me auxiliado bem na minha jornada de concurseiro vet. 🙂
Dilso Medvep –
Obrigado pelo retorno João Paulo, como bom concurseiro sugiro que fique ligado no site e em nosso instagram @medvep_oficial, em breve teremos muitas novidadades pra você.