R$149,90

Disponível

Dia 27 de Maio de 2021
Das 19:00 às 23:00 hrs

Palestrante:
Drª. Cléia Batista Dias Ornellas

Metodologia de ensino presencial on-line
Palestras transmitidas através da plataforma Yazo
Certificado único e reconhecido no mercado
Esclarecimento de dúvidas com a palestrante em tempo real

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Descrição

Princípios do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)

Dia 27 de Maio de 2021
Das 19:00 às 23:00 hrs

Como eu assisto o Curso?

A transmissão será pela plataforma Yazo. Os inscritos receberão o link para o Mini Curso com 48 horas de antecedência através de email e Whastsapp.

IMPORTANTE: A aula ficará disponível na plataforma para visualização por mais dez dias a contar da data de transmissão do curso

Haverá certificado online de 4 horas

Conteúdo abordado:

Legislações relacionadas ao APPCC
Descrição e compreensão dos sete princípios do APPCC
Etapas na elaboração e implantação do APPCC
Aplicação da árvore decisória
Vantagens na aplicação do APPCC


Palestrante:
Drª. Cléia Batista Dias Ornellas


Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1996), Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2000) e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005).
Atualmente é Professora do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, atuando no Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Tem experiência nas áreas de Ciência, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

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